蒜蓉豆豉醬炒田螺肉

田螺肉，蒜蓉豆豉醬，薑絲少許，料酒少許，油1.田螺肉用清水漂洗幾次，不然會有泥沙。 2.炒鍋放油燒熱，下薑絲及螺肉翻炒幾下，倒少許料灑入內。 3.然後再加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻後，加入金不換炒勻即可，這裡不用再放鹽了，因豆豉醬已夠鹹。

材料:

田螺肉，蒜蓉豆豉醬，薑絲少許，料酒少許，油

做法:

1.田螺肉用清水漂洗幾次，不然會有泥沙。
2.炒鍋放油燒熱，下薑絲及螺肉翻炒幾下，倒少許料灑入內。
3.然後再加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻後，加入金不換炒勻即可，這裡不用再放鹽了，因豆豉醬已夠鹹。