蒜蓉海帶絲

蒜蓉海帶絲所屬一道美食，主要原料有海帶絲。

食材明細

蒜蓉海帶絲

海帶絲 100克
蒜頭 1個
麻油
生抽
蚝油
辣椒醬
醋 少量
糖 少量

製作方法

海帶絲放清水中漂洗兩遍，去掉雜質及泥沙。
鍋內燒開水，放洗淨的海帶絲下鍋焯煮3分鐘。
燙好的海帶撈出，控乾水分，放涼備用。
蒜瓣切成蒜蓉。
將涼透的海帶絲放入深碗內，依次加入麻油，生抽，蚝油，辣椒醬，醋（少量），糖（少量）。
將所有調料拌勻，等5分鐘，調料汁兒充分入味後，撒上蒜蓉，即可食用。