蒜茸豆豉蒸絲瓜

鹽植物油適量1.蒜瓣與豆豉一起切碎。 4.大火煮沸水，將絲瓜放入蒸鍋。 5.大火蒸15分鐘即可。

原料

絲瓜 500g 蒜瓣 7個 豆豉 20g 鹽植物油適量

做法

1.蒜瓣與豆豉一起切碎。
2.蒜茸豆豉盛在小碗裡，加入適量的鹽和植物油攪拌均勻。
3.絲瓜刨去外皮，切成大約10厘米左右的長節擺放在盤裡，每節絲瓜上舀一小勺蒜茸豆豉。
4.大火煮沸水，將絲瓜放入蒸鍋。
5.大火蒸15分鐘即可。