做法
1.肉切片待用 | |
2.蒜苗切段 | |
3.鍋加熱放少許油倒入肉煎至豬肉半乾 | |
4.肉煎的差不多時把多於的油打起來然後放蒜段炒香 | |
5.倒入點點醬油 | |
6.再放入蒜葉炒熟加點鹽(記住鹽不要多放因為肉是鹹的)味素炒熟即可 | |
7.出鍋裝盤,蒜香濃郁特好吃喔 |
小貼士
1.新鮮肉買回來洗淨抹上鹽巴放上幾個小時,不要太鹹的要少抹
蒜苗炒鹹肉是一道美食,製作原料主要有五花肉、蒜苗。
1.肉切片待用 | |
2.蒜苗切段 | |
3.鍋加熱放少許油倒入肉煎至豬肉半乾 | |
4.肉煎的差不多時把多於的油打起來然後放蒜段炒香 | |
5.倒入點點醬油 | |
6.再放入蒜葉炒熟加點鹽(記住鹽不要多放因為肉是鹹的)味素炒熟即可 | |
7.出鍋裝盤,蒜香濃郁特好吃喔 |
1.新鮮肉買回來洗淨抹上鹽巴放上幾個小時,不要太鹹的要少抹
蒜苗炒鴨肉是一道美食,屬於炒菜,主要原料為蒜苗、鴨肉、色拉油、食鹽、料酒、生抽、白糖。
用料 做法 烹飪技巧1、鹹豬肉切小條,蒜苔洗淨切小段、胡蘿蔔切絲備用。 2、熱鍋下一勺油將鹹肉煸炒至出油,微微有點焦香。 1、鹹肉要先煸炒至出油,吃起來才更香、不膩。
概述 原料 做法 小貼士材料風吹臘肉300克,蒜苗200克做法1、臘肉用冷水泡2個小時洗淨,(臘肉都比較鹹)煮熟切片。蒜苗洗淨切段。2、熱油鍋放入臘肉炒到肉捲起時放入蒜苗,翻炒哈即可。臘肉不能放味素。營養價值蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達到...
材料 做法 營養價值鹹肉冬筍炒蜇花:淮揚菜的一種,主要原料有熟鹹肉片、鮮冬筍片、海蜇頭片和蒜苗段,將熟鹹肉入鍋煸香,加入焯水後的鮮冬筍片和海蜇頭翻炒即可。此菜口味鹹鮮、口感...
【菜名】 【菜系】 【材料】 【製作過程】 【特點】客家鹹肉是以粗海鹽2大勺、花椒粒2大勺、高度白酒1大勺、蒜末2大勺、五香粉1小勺、黑胡椒碎1/2小勺為原料的食品。
原料 做法鹹肉茄子煲家常菜,是一道以茄子等為原料的美食。主要原料茄子,鹹肉。製作工藝,煎 煮。菜品特點,軟爛入味,香辣可口。功效,配上肉末味道更佳。功效,茄子抑癌...
《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄醃鹹肉又稱醃臘肉,是河南、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、雲南、貴州、四川等氣候濕潤地區獨有的一道地方美食,屬於鹵醬菜,口味鹹鮮,多見於南方,且多見...
原料 製法 製作要領 注意事項 鹹肉營養分析大蒜炒鴨肉是蒜苗300克,鴨肉300克為原料製成的一道美食。
主料 配料 做法 烹飪技巧