蒜苔鮮菇炒肉餅

蒜苔鮮菇炒肉餅，原料有肉餅、鮮香菇、蒜苔、紅辣、生抽、鹽、雞精、澱粉、香油。

原料：

肉餅250克、鮮香菇8個、蒜苔、100克、紅辣1個、生抽1勺、鹽、雞精各1/2小勺、澱粉1勺、香油2大勺。

做法：

1、材料備好；
2、蒜苔、紅椒洗淨，蒜苔切段，紅椒切圈待用；
3、鮮香菇洗淨，表面劃十字花，肉餅切長片待用；
4、燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香；
5、放入肉餅片，撒入鹽煸炒；
6、淋上生抽繼續煸炒；
7、撒入雞精，倒入水澱粉勾個芡拌勻即可。