蒜苔醬茄子

蒜苔醬茄子是一道家常菜品，主要製作材料為蒜苔、茄子。

食材

主料

50g肉

70g蒜薹

300g茄子

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

製作步驟

1、茄子洗淨切塊。2、鍋里油熱後放肉和蔥花爆鍋。3、加適量醬油。4、放茄子翻炒。加適量鹽調味。5、茄子炒軟後，放蒜薹段，蒜薹斷生後即可。

小貼士

茄子炒的時間久一些才好吃。