蒜苔炒土豆條

原料：
蒜苔、土豆、瘦肉等。
做法：
1、蒜苔切段，瘦肉切條待用．土豆切條過油炸（炸至金黃，變硬．其實炸過的土豆條撒點鹽，占番茄醬吃也很不錯！）
2、瘦肉條用水澱粉抓一下再炒會比較嫩，鍋內入油燒至六成熱放入蔥花，肉條炒至變色，然後加入蒜苔，醬油，鹽翻炒，快熟時再加入炸好的土豆條，勾入薄芡，加點雞粉即可出鍋。