蒜苔燒雞塊

2，青椒切小塊，胡蘿蔔切細段 5，蔥切絲，蒜切瓣 6，雞肉加少許生抽，料酒，醃製

材料：蒜苔，雞脯肉，胡蘿蔔，青椒，土豆，蔥，蒜
調料：乾澱粉，生抽，料酒，鹽，雞精
做法：
1，蒜苔洗淨切段
2，青椒切小塊，胡蘿蔔切細段
3，雞脯肉有刀背拍散，切小塊
4，土豆（又見土豆）切段，洗去澱粉
5，蔥切絲，蒜切瓣
6，雞肉加少許生抽，料酒，醃製
7，土豆入油鍋中炸熟
8，醃好的雞肉裹上乾澱粉，入油鍋中炸制金黃撈出
9，油燒熱，暴香蒜瓣蔥絲，倒入蒜苔炒至變軟之後，倒入青椒，胡蘿蔔翻炒至熟
10，最後倒入雞肉和土豆條，淋少許生抽，散入少許鹽，雞精即可