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大蒜[蒜類植物的統稱]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
蒜
蒜（學名：Allium sativum），亦名大蒜，百合科植物，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。目前中國是世界上大蒜栽培面積和產量最...
概述 形態特徵 生長習性 主要產地 品種 -
蒜末拌捲心菜
蒜末拌捲心菜所屬一款美食之一，主要原料有青椒(20克) 柿子椒(20克) 大蒜(20克) 白砂糖(10克) 花生油(10克) 辣椒油(5克) 醋(5克)...
製作工藝 菜品口感 食譜營養 蒜末拌捲心菜所含營養素 -
花生赤豆棗蒜湯
花生赤豆棗蒜湯是一款美味湯譜，主要原料有花生、赤豆等，這道湯能益氣養血，除濕解毒。
配方 製法 功效 用法 落花生 -
紫皮蒜
紫皮大蒜為百合科植物蒜的鱗莖，蒜瓣外皮呈紫紅色，瓣少而肥大，辣味濃厚，品質佳，是餐桌菜餚中一種最常見的食物。紫皮大蒜以其蒜瓣肥大，汁多，辛辣氣味濃郁，搗...
簡介 種植技術 栽培技術 功效 營養分析 -
蒜腸
蒜腸，由選好的豬瘦肉和少量肥膘肉經醃製、制餡、灌腸、乾燥，蒸煮而成。成品腸衣為豬腸衣，顏色為暗白色，因為再打餡過程中加入蒜沫，所以蒜香味濃。蒜腸在全國各...
做法 常見質量問題 相關報導 -
小根蒜[石蒜科蔥屬植物]
小根蒜（學名：Bunge）是石蒜科蔥屬的多年生草本植物，鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮，果為蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中藥薤白基原之一。主治：胸...
形態特徵 生長環境 分布範圍 栽培技術 主要價值 -
美麗獨蒜蘭
美麗獨蒜蘭（學名：Pleione pleionoides (Kraenzl. ex Diels.) Braem et H. Mohr.）：地生或半附生草...
形態特徵 產地生境 近種區別 生長習性 繁殖方式 -
雲南獨蒜蘭
雲南獨蒜蘭（學名：Pleione yunnanensis (Rolfe) Rolfe）：地生或附生草本。假鱗莖卵形、狹卵形或圓錐形，上端有明顯的長頸，綠...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方式 栽培技術 -
白花獨蒜蘭
白花獨蒜蘭（學名：Pleione albiflora Cribb et C. Z. Tang）：附生草本。假鱗莖卵狀圓錐形，上端有長頸，頂端具1枚葉。葉...
形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方式 栽培技術
