配料
乾蕨根粉50克。調料
植物油40克，精鹽1克，味素4克，豆瓣醬5克，重慶火鍋底料20克，整乾椒15克，姜5克，蒜籽5克，紅油10克，鮮湯
蒜籽燒鱔段蒜籽燒鱔段相關詞條
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蒜籽鱔筒
原料：黃鱔800克，蒜籽、蔥段、薑片、黃酒、醬油、鮮湯、糖、胡椒粉、麻油、味素各適量。 2：鍋中放油放入蒜籽煸至上色，放入蔥段薑片煸香，倒入鱔筒略煸，噴...
主要原料 製作方法 -
蒜籽蟮筒
蒜籽蟮筒是一款美味菜譜，主要原料有黃鱔、蒜籽等，這道菜色澤深紅，鮮香、酥軟。
原料： 做法： 特色： -
豉椒鱔片
豉椒鱔片是粵菜菜譜之一，以辣椒為製作主料，豉椒鱔片的烹飪技巧以炸烹為主，口味屬於豆豉味。豉椒鱔片的特色：肉爽鮮嫩，豉椒味濃。此菜為冬春時令菜，滋補養顏。
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 歷史文化 -
香煎鱔片
蔥洗淨切碎；大蒜去皮洗淨剁成蒜茸；紅椒去蒂去籽洗淨切粒；鱔魚用精鹽洗乾淨，放入微滾水中，迅速拖水取起。
香煎鱔片 製作工藝 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
《中文選單英文譯法》
Mushrooms with Pine Nuts蒜茸海帶絲 ：Sliced... in Scallion Oil蒜汁鵝胗 ：Goose Gizzard...
簡介 詳 單 參考資料 -
香煎鱔
10克 10克 10克
主料 輔料 調料 類別 食物做法 -
新編水產品菜譜400種
段生燜金錢鱔紅燒白鱔荷包鱔魚炒鱔糊紅燒鱔段脆鱔掛鹵鱔糊茄皮燒鱔魚皮條鱔...蛋刺參蝦籽扒烏參蔥燒海參淡菜扒刺參和合大烏參烏參臥雪奶湯海參胡椒海參湯雞...鯽魚酥鯽魚蔥燜鯽魚鯽魚豆腐湯氽湯鯽魚龍戲珠荷包喜頭魚紅燒鯝魚乾燒荷包魚酥小...
作品目錄 -
炒蒸燉燜8000例
香紅燒肉蒜爆豬心|熘腰花20宮保肉丁|肉絲燒金針木須肉...墨魚片蔥炕草魚段|荷蘭豆炒魚片44滑炒魚絲|椒香鱔片黃瓜...蚝油牛柳|番茄燒牛肉鳳梨炒牛肉|滑蛋牛肉椰蓉牛肉|豆乾絲炒牛肉...
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