蒜泥烤茄子

食材原料

主料: 茄子,蒜,
輔料: 青椒,香芹,花椒油,生抽,黑胡椒,辣椒粉,

做法步驟

1.茄子縱向對半剖開,每隔一兩厘米左右切一刀,但不切斷
2.茄子剖面刷幾層生抽和花椒油,烤箱預熱。200度左右放進茄子烤十五分鐘。
3.蒜、青椒、香芹切碎,越碎越好,放入一點兒生抽、辣椒粉、黑胡椒拌勻。
4.取出茄子,在剖面均勻放上混合物。
5.放回烤箱,200度左右,十分鐘。按照茄子大小吧,我茄子比較大,烤了十五分鐘。

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