蒜你跌

蒜你跌

“蒜你跌”是時下中國流行的一句時髦用語,這是源於大蒜價格終於跌了,在持續高漲之後,目前市場上大蒜的價格均比最高價有所下降。

概述

生薑大蒜瘋漲後暴跌 “蒜你狠”終成“蒜你跌”生薑大蒜瘋漲後暴跌 “蒜你狠”終成“蒜你跌”

大蒜生薑批發價同比上漲九成左右生薑、大蒜瘋漲後暴跌,比最高價已跌三成。
大蒜價格終於跌了,在持續高漲之後,2010年11月上旬的大蒜價格同比上漲近100%,但是相對於最高價已經下跌了兩到三成,並且炒作遊資開始撤離。

形成背景

商務部在海口舉行的今冬明春蔬菜產銷銜接工作會議上通報,2010年11月上旬,全國36個大中城市大蒜、生薑批發價格同比上漲九成左右。目前市場上生薑、大蒜的價格均比最高價有所下降,大概下降了兩到三成。

大蒜、生薑2009年下半年遭炒作
商務部市場運行司司長王炳南介紹,一定程度上存在的農產品炒作現象導致生薑、大蒜等價格上漲。2009年下半年以來,大蒜、生薑等“一季生產、全年消費”的耐儲存農產品遭到炒作,被人為推高價格。據商務部價格監測數據顯示,2010年11月上旬,全國36個大中城市大蒜、生薑批發價格同比分別上漲95.8%和89.5%。

零售:姜蒜最貴曾賣到9元一斤
2010年大蒜的零售價曾創了新高,達到9元每斤。大蒜往年只要1~2元一斤,現在是7元以上一斤。2008年11月,大蒜平均價格為每斤1.2元。2009年是4元左右,2010年已經達到7元左右,最貴時普通大蒜達到9元左右一斤,目前價格為7.5元一斤。
在鷺江菜市場調查發現,該市場的大蒜、生薑價格均為7.5元一斤。最貴時大蒜生薑批發價賣到了8元一斤左右,零售價賣到大概9元每斤,目前的零售價已經比最貴時便宜了一成半。

下跌原因

批發價:姜、蒜比最高價跌去三成
“世界蒜鄉”山東省金鄉縣當地大蒜批發價8月曾出現了暴跌——從前個月的6元一斤跌到了4.1元一斤,跌幅達到30%,但是市場供應量並沒有明顯變化。近段時間,廣州批發市場的大蒜、生薑價格也已經開始回落。
江南果菜批發市場獲悉,最近生薑、大蒜價格比較平穩。新的生薑已經上市,批發價約為5.5元每公斤,大蒜批發價為11.5元左右,目前價格分別比最高價下降了三成。

批發市場老總:炒農副產品的是蠢蛋
一家不願透露姓名的批發市場老總直言:“炒農副產品的都是蠢蛋。”他告訴:“農副產品波動太厲害了,比股市波動還大。前年一個炒姜的,一下賺了一千萬。2010年姜你軍過了,首先將了他的軍,一下把賺的錢全賠進去了,還虧了錢。”
該人士透露,農副產品的價格往往比糧食類的波動厲害:“大蒜、生薑最便宜的時候批發價賣到了幾毛錢一斤,最貴賣到了5元,價差有多大?隨便一個失誤就是滿盤皆輸。”

遊資撤離提前出貨
據報導,從2010年8月份起,瘋狂的大蒜價格開始下跌,敏感的遊資和蒜商擔心大蒜價格在2010年將出現拐點,紛紛提前撤離和出貨。
8月,小商販和農民手中的大蒜開始集中拋售,山東金鄉、江蘇邳州與河南中牟等產區的大蒜價格紛紛跳水;而山東壽光中遠期蔬菜電子盤10月大蒜契約價格從7月創下14440元/噸的歷史新高之後就開始掉頭向下,並連續跌停;龍鼎電子盤交易市場10月大蒜契約更是從14698元/噸的天價連續5個跌停,並在12000元/噸附近震盪。

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