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沒有一段悠久的歷史就無法成就一個偉大的莊園,奧塞斯城堡位於黑山腳下,其歷史可以追溯到公元前五世紀,他持久的生命力來自於優良的土壤,他的海洋性季風氣候得天獨厚,城堡的釀酒師傾盡一生心血為您打造精葡萄酒,令香氣自然飽滿,色澤清亮瑩潤,我們有幸能將皇室享用的美酒呈現給您,請您品嘗這原汁原味的法蘭西風情。內容簡介
中國食品無疑是世界上最好的食品之一,現正逐步走向國際。隨著生活水平的提高,人們越來越注重食品的質量。
追求品質,同樣也體現在酒類產品中。面對當今各種各樣的新生代含汽飲料,我們迫切需要保護葡萄酒文化。無論是來自歷史悠久的產區,抑或是出自年輕土地的葡萄酒,都是我們關注的對象。
葡萄酒釀造技術可稱得上是人類文明的一大遺產。當然,僅有土地和葡萄樹是不夠的,要最終釀得這瓊漿玉液,還離不開釀造者的智慧和辛勞。
當前,全世界葡萄酒品種繁多,本書是一本不可或缺的葡萄酒指南。如果說葡萄酒生產是一個極其複雜的過程,那么品酒則是一種單純的樂趣。從某種意義上來說,本書的出版將葡萄酒文化歸還於所有愛酒人士,同時也給釀造者一個公正的評價,以此來回饋他們在葡萄園和酒窖里年復一年的辛勤勞作。
本書作為百地福指南系列叢書中的一冊,在中國首次印刷出版。今後每年都會修訂再版,以便更詳盡地介紹全球最好,尤其是有地方代表性的葡萄酒。
目錄
法國
阿爾薩斯
波爾多
勃艮第/博若萊
香檳
朗格多克-魯西永
羅亞爾河谷
普羅旺斯和科西嘉
羅訥河谷
西南地區
其他地區
義大利
西班牙
葡萄牙
德國
美國
智利
阿根廷
澳大利亞
紐西蘭
南非
中國