葎草屬

葎草屬（Humulus）是被子植物門中的一個屬，分布於北半球溫帶地區。其雌性的花朵通常被稱為啤酒花（hop），經常被用於啤酒釀造（Brewing）時的調味料和食品添加劑。葎草屬是屬於大麻科的其中一屬，與其同科也包括大麻屬（Cannabis，即著名的大麻）。

基本信息

• 中文學名：葎草屬
• 外文名：Humulus L
• 界：植物界
• 門：被子植物門 Magnoliophyta
• 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
• 目：薔薇目 Rosales
• 科：大麻科 Cannabaceae
• 屬：葎草屬Humulus
• 種：蛇麻Humulus lupulus葎草Humulus japonicus Siebold & Zuc

基本信息

大麻科，2種，分布於北溫帶，我國全產，其中忽布H. lupulus L. 的子實內含揮髮油，

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摻入啤酒中可使其帶苦味，入藥有健胃之效；葎草H. scandens (Lour.）Merr. 亦入藥，西南部至東南部盛產之. 多年生、草質藤本；莖粗糙；葉對生，3－7裂；花單性異株；雄花排成圓錐花序式的總狀花序；萼5裂；雄蕊5；雌花2朵生於宿存、覆瓦狀排列的苞片內，排成一假葇荑花序，結果時變成球果狀體，每花有一全緣萼抱持著子房；花柱2；果為一扁平的瘦果。
所屬科 大麻科

分布量

世界：2種；中國：2種

物種

葎草種子本屬有三個種，其中一個有五個變種：

葎草種子

Humulusjaponicus(syn.H.scandens).葎草，葉片5-7裂，分布於東亞。
Humuluslupulus.蛇麻，葉片3-5裂，分布於歐洲、西亞、北美洲。
Humuluslupulusvar.lupulus.分布於歐洲與西亞。
Humuluslupulusvar.cordifolius.分布於東亞。

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Humuluslupulusvar.lupuloides(syn.H.americanus).分布於北美洲東部。
Humuluslupulusvar.neomexicanus.分布於北美洲西部。
Humuluslupulusvar.pubescens.分布於北美洲中部。
Humulusyunnanensis滇律草，葉片3-5裂，背面密披毛，分布於東南亞（中國雲南特有種）。
啤酒花（Brewers'hops）是培育轉變而來之植物品種，靠無性生殖傳播。

藥用

葉汁可治皮蛇（皰疹，Herpes),以汁塗抹患處即可。