萊陽梨湯繼承了萊陽梨的精華。萊陽梨,亦稱茌梨,因產於萊陽市而得名,是山東省的著名特產之一。多為倒卵形,果實碩大,果皮為黃綠色,萊陽梨表面粗糙,有褐色銹斑,萼部凹入。
萊陽梨湯去除了萊陽梨不易保存的缺點,能在一定化境下長時間保存。萊陽梨是比較甘甜的水果,不可長久保存。一般可通過使用冷凍方法保存20來天左右。萊陽梨可以製成萊陽梨湯、罐頭、梨糕、梨乾等, 常年食用可以延年益壽、清肺、化痰止咳的功能, 用它製作的萊陽梨糕, 萊陽梨湯止咳糖漿是治療支氣管炎, 傷風咳嗽的良藥。
萊陽梨湯現在改變成為一種飲料,並且占有一定的飲料市場份額,在山東地區影響廣泛。
萊陽梨可清喉降火,播音、演唱人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用;萊陽梨湯還可萊陽梨止咳糖漿清肺、化痰止咳,用它製作的萊陽梨糕、止咳糖漿是治療支氣管炎、傷風咳嗽的良藥。萊陽梨湯還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕症狀。萊陽梨湯含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
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