萄葡酒雞蛋茶

萄葡酒雞蛋茶是一道甜點，主料是萄葡酒、雞蛋。

簡介:

葡萄酒可以增進血液循環，睡前飲用加點開水沖淡，再蓋被休息，隔日可以減輕鼻塞、喉嚨痛等症狀，而且葡萄酒含有抗氧化物，適量對身體有益。

材料:

紅葡萄酒200㏄，雞蛋1顆，冰糖10公克

做法:

1.取一乾淨的碗，雞蛋打入碗中將蛋汁打散，備用。
2.準備一鋼鍋，將紅萄葡酒倒入鍋中加熱至沸騰。
3.將作法1的蛋汁加入砂糖與作法2的紅葡萄酒，拌煮約三分鐘後即可食用。