菠菜鴨肉麵湯

3、下入鴨肉、沸騰後，加入菠菜。 6、加入滾燙的菠菜鴨肉湯即可。 菠菜鴨肉麵湯

原料：
菠菜200克、烤鴨肉200克、烏龍麵300克、蔥末1勺、骨湯600克、清水適量、生抽2勺、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、菠菜切段，下入沸水中，汆燙1分鐘後，撈出備用。鴨肉絲成條備用。
2、骨湯加入適量清水大火煮開。
3、下入鴨肉、沸騰後，加入菠菜。
4、調入蔥末、生抽、鹽、胡椒粉，備用。
5、另起一鍋，燒開水，下入烏龍麵，煮到九成熟，撈出碗中。
6、加入滾燙的菠菜鴨肉湯即可。
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