菠菜魚丸

4加入魚丸煮開。 5把菠菜放進去即可。 魚丸要輕煮，浮起來即可。

簡介

魚丸傳統名點，亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。魚丸是福州、閩南、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯。

食材

主料

300g魚丸

配料

適量香油適量鹽適量菠菜

製作步驟

1解凍魚丸。
2菠菜洗淨備用。
3砂鍋加入清水，放入姜，蔥。
4加入魚丸煮開。大約煮10分鐘。
5把菠菜放進去即可。

小貼士

魚丸要輕煮，浮起來即可。