菠菜牛肉麵線

2.將大骨湯放入鍋中加熱，再放入牛肉絲、菠菜一起煮熟； 3.將面線放入濾網中，用水洗後放入鍋中，等面線煮熟後即完成。 面線先過水，可去除多餘鹽分。

基本材料

原材料
菠菜1棵，牛肉絲2大匙，面線30克，大骨湯200毫升

製作方法

1.菠菜洗淨後切末，牛肉絲再切小段，面線用刀剪成1.5厘米的段狀備用；
2.將大骨湯放入鍋中加熱，再放入牛肉絲、菠菜一起煮熟；
3.將面線放入濾網中，用水洗後放入鍋中，等面線煮熟後即完成。

特別提示

面線先過水，可去除多餘鹽分。