菠菜火腿燴飯

原料

洗淨的菠菜葉一束，切絲。西式火腿改刀切成小片

配料

洋蔥小丁，剩米飯2小碗，鹽和黑胡椒粉各適量，芝士粉2大匙，炒菜油1大匙

製作

1)鍋熱油，炒軟洋蔥丁。倒入火腿小片，炒勻。
2)倒入切絲的菠菜，炒軟。
3)加鹽，黑胡椒粉，米飯，翻炒入味後，加芝士粉，炒勻即可。

適用人群

學齡兒童
菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。菠菜不能和豆腐同食。