菜乾南北杏豬肺湯

菜乾南北杏豬肺湯是一種湯，製作材料有：芥菜乾、豬肺、杏、姜等。

簡介

主料：芥菜乾 60克 豬肺 250克 豬腰子 180克

輔料：杏 20克

調料：姜 15克 陳皮 5克 鹽 3克

營養功效

咳嗽調理 壯腰健腎調理 止血調理 補虛養身調理 氣血雙補調理

做法

1.菜乾用清水浸泡軟，洗淨切約二寸長。杏洗淨。

2.豬肺插入水喉內清洗至豬肺潔白，切厚件，放入滾水內滾約十分鐘，再用水喉水沖洗，盛乾分，待用。豬腰子洗淨。陳皮浸軟，洗淨去囊。

3.燒滾一鍋滾水將以上各材料全部放入煲內，大火滾後，改中火，約煮三小時候，加入適量食鹽調味，可供食用。