菊花蛇湯

菊花蛇羹的製作材料： 主料：菜蛇1條，雞肉100克，筍塊25克，香菇2朵，菊花1朵。 調料：高湯，鹽，味素，雞精，老抽，水澱粉各適量。

製作材料

主料：菜蛇1條,雞肉100克,筍塊25克,香菇2朵,菊花1朵。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,老抽,水澱粉各適量。

製作方法

1.菜蛇去皮去骨，切成丁，雞肉取脯肉切成丁，筍塊切丁，香菇泡發後切丁。

菊花蛇湯

2.原料焯水後，入鍋中加高湯燒開，調味，勾芡即可。