菊花甜豆珍姑竹笙湯

菊花甜豆珍姑竹笙湯，一款美味的菜餚，主要製作材料有白色菊花10克，珍珠菇10克，甜豆仁10克，竹笙10克，香菜10克，油條10克，雞蛋10克，高湯150克，鹽少許。

簡介:

菊花可以用千分之二比例的鹽水洗滌，而烹調時切忌使用麻油、胡椒粉和味素，以免破壞味道。菊花具有消毒、加強免疫力的功效。

材料:

白色菊花10克，珍珠菇10克，甜豆仁10克，竹笙10克，香菜10克，油條10克，雞蛋10克，高湯150克，鹽少許

做法:

1.將材料倒至鍋內煮滾。
2.入鹽調味，倒入雞蛋起個蛋花，並勾薄芡即可。