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《野山菌健身菜譜》
《野山菌健身菜譜》--本書推薦了30餘種野山菌的73款創新菜式及其烹調方法，同時還詳細介紹30餘種野山菌菇的營養價值及健身功效等。
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蘑菇
藍色，稀褶黑菇先變成紅色後變黑色，卷邊網褶菌傷後變褐色，而變黑蠟傘傷後...牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量採集...症狀是強烈噁心、嘔吐，腹痛、腹瀉等，毒粉褶菌、臭黃菇和毛頭乳菇，黃粘蓋...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
雞樅菌
雞㙡菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。 雞...
別名 形態特徵 地理分布 生長習性 營養分析 -
蘆蒿姬菇王
蘆蒿姬菇王，美食，主要原料有淨姬菇王菌150克，蘆蒿75克，日本蘿蔔絲25克。調料：育蘭菌王精3克，菌王高湯20克，豉油7克，精鹽3克，白糖2克，京蔥白...
原料 製法 -
菌王醋椒魚
tain tain tain
中文介紹 英文解說 -
鹽漬滑子菇
鹽漬滑子菇，美食，以鮮菇、食鹽水、精鹽等原料燙漂而成。此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
1.原料選擇與分級。 2．燙漂。 3．冷卻、鹽漬。 4．調酸裝桶。 -
金銀珠滑菇
金銀珠滑菇 是生活中一種美食，主要食材是淨滑菇、蝦仁，是一款健康食譜，具有色彩鮮明，蝦香，菌香，糟香交融；鮮鹹可口，清淡宜人的特色。
金銀珠滑菇 特點 -
三鮮仙人菇
三鮮仙人菇製法，老人頭批片，用菌王清湯浸沒，蒸15分鐘套湯入味。方腿、雞蛋糕切菱形厚片。上漿蝦仁滑油至熟，再倒入所有原料連同湯同燒，加入調料勾芡，批油出鍋。
原料 製法 特點 -
珍珠炒野菌
珍珠炒野菌是一款美味菜譜，主要原料有淨姬菇王菌等，這道菜鮮上加鮮，魚丸鮮嫩，雙菌脆滑，口感豐富。
原 料 製法
