莫興盛肉店

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無錫肉骨頭

的“莫興盛”經營的醬肉排骨亦很出名。後來無錫三風橋附近的余慎肉食店，高薪聘請...無錫南門的“莫興盛”等幾家肉食店烹製。由於銷路好，其他肉食店群起仿製...。相傳此菜始於宋朝，由無錫城裡一家熟肉店在被其接濟過的“濟公活佛”的幫助...
歷史製作特色傳說
無錫排骨

無錫南門“莫興盛肉店”的醬肉排骨頗受歡迎。後來三鳳橋附近的“余慎肉店”為了擴大買賣，爭得市場，高薪聘請了幾位燒肉師傅，並在吸取前人和其他肉店烹製肉...的光緒年間（1872-1909年），隨著無錫市工商業的迅速發展，許多肉店聘...
特色風味由來烹製方法營養價值無錫排骨傳說
濟公傳說

濟公介紹濟公表演濟公（1130年—1209年），原名李修元，南宋高僧，天台永寧村人。他破帽破扇破鞋垢衲衣，貌似瘋顛，初在杭州...
濟公介紹所在區域文學溯源文學特點文學現狀

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