基本含義
莫柔米的主要成分是醪酸。這種物質不僅僅在沖繩才有，一切的純粹釀造中均存在的物質，
莫柔米在莫柔米中的純度及活性都是極高的，且日常服用不會像酒及醋會對口腔及腸胃道等造成傷害，
是一種極其柔和的醪酸補充劑。
莫柔米循環論是基於HAKrebs博士提出的（此理論其實是稱為“檸檬酸循環”或“克雷普斯循環”
，英國科學家克雷布斯因闡明合成尿素的鳥氨酸循環和三羧循環獲得1953年諾貝爾生理學或醫學
獎）克雷普斯循環課題的出現僅僅只是用於當時物質的轉換，克雷普斯研究的是吃進去的物質A，變成物
質
藥療作用
當莫柔米進入體內後，促進營養物質的能量代謝，避免令你過度攝入營養物質而造成營養過剩、熱量積聚，從根本上控制肥胖。 ■ 莫柔米的減肥功效 當莫柔米進入體內後，促進營養物質的能量代謝，避免令你過度攝入營養物質而造成營養過剩、熱量積聚，從根本上控制肥胖。 莫柔卡含有大量的胺基酸，促進新陳代謝機能，分解膽固醇的同時，對於脂肪酶也具有活化作用，令其更有效地分解脂肪，特別是在喝醋後進行有氧運動，燃脂更是加倍喔！
■ 莫柔米的其他功效
【改善便秘】 能抑制脂肪的過氧化，活化腸道，促進蠕動能力，同時加速新陳代謝，刺激血液循環，令老舊廢物、毒素、多餘水分充分排出體外。
【緩解寒症】 喝莫柔米後身體會變得暖和起來，對於毛細血管有很好的刺激功效，特別是經長期釀製的品種，刺激血液循環的功效更是加倍。
【促進鈣的吸收】 飲食減肥中，由於限制飲食而營養不足，加上壓力大，都會導致鈣質不足，而酪酸能提高胃酸的分泌，促進鈣質吸收，日常服用能預防鈣質流失。
【緩和血糖值急升】 能延長食物在胃部逗留的時間，這樣食物就能充分消化，慢慢進入腸道，防止胰島素攝入過量而令血糖值急升，這樣就不怕脂肪會積聚在體內了！
【醪酸】 醪醋單獨富含檸檬酸，促進食物的消化與吸收，令膽固醇值下降，在運動前飲用，更能促進脂肪的燃燒喔！
生理意義
1、三羧酸循環是生物機體獲取能量的主要方式。1個分子葡萄糖經無氧酵解淨生成2個分子ATP，而有氧氧化可淨生成38個ATP（不同生物化學書籍上數字不同，近年來大多數傾向於32個ATP），其中三羧酸循環生成24個ATP，在一般生理條件下，許多組織細胞皆從糖的有氧氧化獲得能量。糖的有氧氧化不但釋能效率高，而且逐步釋能，並逐步儲存於ATP分子中，因此能的利用率也很高。
2、三羧酸循環是糖，脂肪和蛋白質三種主要有機物在體內徹底氧化的共同代謝途徑，三羧酸循環的起始物乙醯-CoA，不但是糖氧化分解產物，它也可來自脂肪的甘油、脂肪酸和來自蛋白質的某些胺基酸代謝，因此三羧酸循環實際上是三種主要有機物在體內氧化供能的共同通路，估計人體內2/3的有機物是通過三羧酸循環而被分解的。
3、三羧酸循環是體內三種主要有機物互變的聯絡機構，因糖和甘油在體內代謝可生成α-酮戊二酸及草醯乙酸等三羧酸循環的中間產物，這些中間產物可以轉變成為某些胺基酸；而有些胺基酸又可通過不同途徑變成α-酮戊二酸和草醯乙酸，再經糖異生的途徑生成糖或轉變成甘油，因此三羧酸循環不僅是三種主要的有機物分解代謝的最終共同途徑，而且也是它們互變的聯絡機構。
主要功效
改善代謝循環，為60兆細胞注入能量莫柔米莫柔米能幫助細胞更有效地代謝糖、脂、胺基酸，將其轉換為細胞豐沛的生命能量
-更快燃燒脂肪：降血脂，瘦身減脂
-更好代謝血糖：降血糖
-令細胞充滿活力:改善疲勞，減少肩腰酸痛帶來的不適，豐沛精力
-加快細胞新陳代謝：增強體質，延緩衰老
改善病態的酸性血液，疏通全身血網血液每天被食物污染。攝入過多又無法及時被代謝利用糖，脂，膽固醇，令血液變得污濁粘稠，呈現酸性。
酸性的血液不僅造成各種細胞組織的缺血缺氧損害，並且是痛風，中風，慢性疲勞，心血管病，糖尿病併發症的元兇。
莫柔米是血液中的鹼性力量，迅速改善血液的酸性病態，清潔血液，清除血管壁上沉積的雜質，疏通血管，改善氣血循環。
-改善大腸毛細血管循環，幫助腸臟蠕動，消除便秘
-提高腸胃免疫力，預防大腸桿菌引起的食物中毒。
-改善女性生理不調、周期不適、手腳冰涼等寒症。
-改善痛風、風濕、類風濕。
-抑制血壓上升，心臟病等血管疾病。
-預防動脈硬化、預防糖尿病併發症、中風、腦梗。
-提高肝功能，整頓身體。
-抑制乳酸（使身體疲勞的酸性物質）形成。
-改善引起細胞癌變酸性環境，預防癌症
莫柔米源自古老酒罈的神奇能量粒子莫柔米只誕生於沖繩的泡盛酒罈。它是當地釀造泡盛（一種只在沖繩釀製的酒）才能夠產生的活性酸。沒有沖繩獨一無二的泡盛酒罈和黑米曲菌，也就沒有神奇的莫柔米。
-它源自純淨無污染的沖繩島
-經堪稱藝術的500年古法技藝，層層把關
-純粹天然有機，絕不含香料、西藥成分、防腐劑
誰需要莫柔米尿酸高，痛風者酸性的血液，引起尿酸結晶，刺痛和損壞關節，造成痛風。
莫柔米莫柔米令血液恢復弱鹼性，有效降低血液中的尿酸，並促進排泄，改善痛風。
腰酸背痛，易感疲勞者肌肉中大量的疲勞因子乳酸令人感到渾身酸痛，四肢沉重，疲勞不振。
莫柔米能分解體內的乳酸、並為細胞注入活力，改善肌肉酸痛感和疲勞感。令精力倍增！
糖尿病，預防併發症莫柔米不但增加細胞對糖，脂的代謝能力，是身體的旺盛精力和元氣之源，同時降血糖和血脂，清潔血液，有效疏通全身血網。
糖尿病人黏濁，酸性的血液不易流動，無法及時為細胞送去血氧和營養物質。常年沉澱在血管壁上的雜質，堵塞血管（所謂的血管粥樣硬化），加重細胞缺氧缺血的壞死的程度，細胞奄奄一息甚至壞死，就有了併發症。保持血液清潔，血管通暢是預防併發症的根本。莫柔米是預防糖尿病併發症，降血糖和改善疲勞感的優質保健品。
三高者，預防腦梗，中風血管堵塞，血流不暢，血管硬化是三高者的終極殺手。中風，腦梗，失眠，便秘，手腳麻木心肌梗塞急性等症狀皆源於此。
莫柔米能夠中和血液里的酸毒，清除多年如銹跡般的頑固脂質、血液垃圾等，純淨順暢血液，增強血液攜氧量，打通全身血網。有效改善三高。
減肥瘦身者大大提高身體糖脂代謝的莫柔米，能幫助人體加倍燃燒脂肪，和可能最終轉化成脂肪的糖類營養。絕對能瘦！絕對天然，無副作用！
癌症病人，抗癌酸性體質環境是細胞癌變的溫床。莫柔米令體質轉為安全的弱鹼性，從而預防細胞癌變，抑制癌細胞擴散。同時補充元氣，改善虛弱的體制。
容易便秘者容易便秘的人，普遍存在腸蠕動不足的現象。莫柔米能增加大腸組織細胞的能量。同時暢通周圍毛細血管的氣血循環。為腸子注入蠕動能量。
莫柔米實際效果※尿液變清澈；
※每天精神爽利，心情大好；
※肌膚光滑緊緻，膚色變白；
※睡眠質量提高，精力旺盛；
※腸道功能改善，食慾旺盛，排便通暢；
※工作時注意力集中，工作效率提高；
※肌肉酸痛、四肢發冷、麻木狀況改善；
※女性生理不調、周期不適、手腳冰涼等寒症改善。
