荷香糯米排骨包
原料:
豬肋排1000克、荷葉、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二鍋頭做法:
1.排骨泡2、3個小時,除去血水;姜蒜剁碎;糯米約200克,提前泡個大半天。2.姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二鍋頭15克,攪勻,覆蓋保鮮膜,放入冰櫃冷藏,醃製一晚上。
3.泡好的糯米瀝乾水分,和醃好的排骨混合均勻。
4.荷葉洗乾淨,把糯米和排骨放荷葉中間,上下左右包好,封口朝下放入蒸鍋中,冷水入鍋,水開後大火蒸15分鐘,再轉成小火蒸2個小時即可。
荷香糯米排骨包原料:豬肋排1000克、荷葉、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二鍋頭做法: 1.排骨泡2、3個小時,除去血水;姜蒜剁碎;糯米約200克,提前泡個大半天。 2.姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二鍋頭15克,攪勻,覆蓋保鮮膜,放入冰櫃冷藏,醃製一晚上。
荷葉糯米蒸排骨是菜譜里的常見菜,屬於四川菜系,二星減肥食物,單位熱量較高 。
簡介 原料 做法 營養信息 注意事項荷香焗肉排是一塊色香味俱全的美食,光色相就讓人垂涎欲滴,所需材料是荷葉一張(乾的)、排骨500克,糯米200克。荷葉的清香融合了糯米的香甜,風味別致,排...
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內容簡介 目錄湯|三文魚土豆泥 鴨蛋瘦肉粥|肉丸粥 豬肺粥|排骨皮蛋粥... 蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯... 燒藕丸|蒜蓉炒菜花 豆腐乾炒蒜薹|蝦皮碎菜包 全麥吐司色拉...
基本信息 內容簡介 目錄冬瓜皮黑豆粥|糯米蓮子粥南瓜大麥粥|解暑荷葉粥鹹蛋菜心粥|裙帶菜粥淡菜...二米粥|冬瓜紅豆粥木耳粥|紅薯蘿蔔粥紫米蔬菜粥|洋蔥玉米粥包河藕粥|絲瓜...|生薑羊肉粥母雞墨魚粥|雞肉粥豬肝粥|芥菜瘦肉粥叉燒皮蛋粥|排骨蚝乾粥...
作者簡介 目錄·肉絲炒榨菜絲· 抓炒肉片 /121白菜燉肉丸 /122川味排骨·東北亂燉· 排骨燉乾豆角 /123紅燒肉燉腐竹 /124五花肉燉海帶白菜 /125...火腿冬瓜燉排骨·家常燉排骨· 排骨燉蘿蔔 /128排骨燉蓮藕 /129...
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