用料
| 材料 | 用量 |
| 羊肉 | 500g |
| 姜 | 少量 |
| 鹽 | |
| 十三香 | |
| 紫菜 | |
| 蝦皮 | |
| 香油 | |
| 醬油 | |
| 水 |
做法
| 1. 羊肉餡配合薑末，鹽少許，雞蛋一個打進去，攪勻，醬油少許，鹽少許。 |  荷葉面 |
| 2. 拌餡 |  荷葉面 |
| 3. 包好後，加紫菜，蝦皮下鍋煮熟即可。 |  荷葉面 |
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