荷葉清蒸生鮑魚

荷葉清蒸生鮑魚，美食，主要原料有生鮑魚250克，薑絲25克，新采鮮荷葉大片。

特點：荷香純正，魚肉爽滑。
原料：生鮑魚250克，薑絲25克，新采鮮荷葉大片。
調料：精鹽、生抽、生油適量。
烹飪方法：把生鮑魚同40度熱水洗淨，切成薄片。把鮑魚放在蒸籠荷葉上，加生油，撒薑絲。隔水蒸10分鐘，肉身僅熟即可上桌。