簡介
荊芥草生長環境
喜陽光足或部分遮陰，排水良好的土壤。
繁殖方法
秋季播種繁殖，春秋可分株，夏季早期可嫩枝扦插。
荊芥是夏季綠葉香辛蔬菜最佳的調味品，含有特殊的異香味，荊芥生調、涼拌、作湯用不僅味道鮮美，並具有防暑，增進食慾，開胃健脾，消食下氣，祛風，解表，除濕，醒酒，通利血脈，益力添精之功能。
形態特徵
荊芥為唇形科一年生蔬菜，株高25-60cm,株幅15cm.株冠扇形，分枝力強，莖淡綠色。葉橢圓形對生葉片綠色，葉緣波狀，披針形。花為紫色或白色，種籽黑色，千粒重3g。耐熱，耐高溫，適應性強，全國各地均可栽培。
荊芥草抗性：抗寒性強至較強。
主要價值
【荊芥草】 荊芥——桑一又
荊芥草荊芥原名“假蘇”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無毒，清香氣濃。
荊芥為發汗，解熱藥，是中華常用草藥之一。能鎮痰、怯風、涼血。治流行感冒，頭疼寒熱發汗，嘔吐。小兒發熱抽搐。婦女崩漏。產後血暈及腮鰁腫脹。止血通常取芥穗炒黑碾末面和黃酒外塗。
補肚子止瀉，如遇驚嚇，受涼。久治不愈，取鮮荊芥嫩草一棵，兩顆薄荷，三顆車前。燉雞蛋黃兩個。連湯喝下。即日康復。
突然肚子疼，用雙手按部齊眼。女的正轉六圈， 再反轉六圈， 來回六次。男的反轉九圈， 再正轉九圈， 來回九次。很快會緩解。如遇小孩肚子疼不能站立直腰。馬上灌食用豆油花生油植物油一小盅。
