草鵝粽

簡介

海南美食之一。特色：口味香濃

。

原料

主料：博鰲草鵝、瓊海會山山蘭米、農家谷鴨蛋
輔料：博鰲海米、粽葉

製作方法

1、先將山蘭米用清水浸30分鐘撈出。
2、起鍋用豬油炒香山蘭米。
3、草鵝肉切塊用五香醬料醃好。
4、用粽葉把山蘭米、鵝肉、蛋黃包好。
5、煮開水下粽子再煮12個小時撈出即可。