草莓麵包卷

草莓麵包卷，由高粉275克、白砂糖10克、鹽4克、酵母4克、奶粉10克、草莓汁190克、黃油10克、麵粉少許（表面裝飾）製作而成。

原料：

高粉275克、白砂糖10克、鹽4克、酵母4克、奶粉10克、草莓汁190克、黃油10克、麵粉少許（表面裝飾）

做法：

1、草莓加少量水用料理機榨汁備用。
2、高粉、糖、鹽、酵母、奶粉混合均勻，加入草莓汁，用麵包機和面，15分鐘後加入黃油。揉至擴展階段，進行基礎發酵。
3、麵團發至兩倍大時，分隔成25克/個，共10個，剩下的再分隔成四等份，揉圓，進行室溫鬆弛15分鐘。
4、取一個小麵團，搓成水滴狀，擀成上寬下窄的長條狀。
5、從寬的一段捲起。收口朝下，依次做好，放入烤盤中，進行最後的發酵。
6、四個大的麵團俺做成了圓麵包。
7、發酵好的表面篩一層麵粉。
8、烤箱預熱180度，中層上下火，小的麵包烤8-10分鐘，大的麵包烤15分鐘即可。