茶香滷豆腐乾

材料：白豆腐乾500克、黃豆30克。 4、大火燒開後，改中火燒十五分鐘，關火燜三個小時。 5、三小時後再燒十五分鐘，再關火燜三小時即可。

食材

材料：白豆腐乾500克、黃豆30克。
滷料：綠茶5克、紅茶5克、滷料包（小茴香、八角、桂皮、陳皮、香葉、乾辣椒）、醬油、鹽、糖。

製作方法

1、黃豆前提一晚浸泡。
2、豆腐乾切小方塊，用鹽水醃製15分鐘
3、鍋內放水，放入滷料包、綠茶、紅茶、醬油、鹽、糖，燒開後放入豆腐乾與黃豆。
4、大火燒開後，改中火燒十五分鐘，關火燜三個小時。
5、三小時後再燒十五分鐘，再關火燜三小時即可。