公司簡介
中國茶與生俱來的“色香味形”的物質秉性與“和靜怡真”的人文氣質，無疑是最能滿足這個群體物質與精神相輔相生的消費訴求。然而令人遺憾的是：目前的茶消費環境（銷售渠道、消費形式等）恰恰令這群人游戈在消費的閘門外，可是茶的健康養生、文化特質，又無時無刻不令他們心馳神往。在很長的一段時間，中國茶業界都在熱火朝天地討論如何培養年輕人的茶葉消費習慣。在深感中國茶企經營意識滯後的同時，也迫切地感覺到一場茶消費的變革即將來臨。
茶香書香其實，如果無法把握住最新的潮流趨向，原本就被貼上中國傳統飲料標籤的茶葉又如何能俘獲年輕消費者的芳心？唯一的出路就是“主題、時尚、特色”的經營，把茶餐飲的服務過程轉化成客戶的體驗過程，其關鍵在於引入創意文化行銷，要依託產品特色、服務特色、環境特色乃至客戶特色來烘托文化主題。因此，
我們傾力打造的【茶香書香】有別於中國傳統茶館、香港茶餐廳、台灣茶飲店，而是一個充分融合了現代時尚生活元素、讓現代人倍感親近的現代茶生活館。
企業願景
茶香書香打造最受歡迎的茶葉品牌
CORPORATE VISION
To be your favorite tea brand
商業價值主張
我們提供健康的有效交往時間
COMMERCIAL VALUE PROPOSITIONWe offer healthy effective-interaction time.
使命宣言
茶香書香之無我茶會讓現代人更多地體驗中國茶的樂趣和魅力，
享受健康生活和人際交往。
MISSION STATEMENT
Give people of this generation to experience more about the fun and charm of Chinese tea, to enjoy a healthy living and interpersonal communication.
品牌文化
中國茶館歷史源遠流長，公元758年，茶逐步從具有藥用價值的食品向具有文化特徵的飲品進行轉變。演變至今，茶館漸成上層社會獨品香茗，商務人士奢華禮遇的代表地，卻讓當下忙碌而浮躁的都市人望而卻步。
“茶香書香”秉承中國茶文化，
宣傳片以時尚的表現手法為現代都市人演繹茶之美。
無論是三五小聚，小憩暢懷，還是獨享清茶香，品覺深厚茶韻。
在這裡，雕琢時光的同時，
擁有的亦是一份平和的心態和回歸自然的心境。
品牌價值體現
針對現代都市人忙碌浮躁的生活現狀，
以專業茶道為主導，自由舒暢空間為依託，提供滿足消費者味覺感知，心靈交流，健康生活的感官新體驗。
走進“茶香書香”可以揮別浮躁，擺脫束之高閣的神秘文化，在有效的交往中可以踏踏實實地喝好每一杯茶，一個深受都市白領歡迎的“茶香書香”。
BRAND VALUE
A new experience of healthy living for the hectic urban community. A new sensation that is built upon the art of tea and adorned with freedom of space.
At “CHASTORY”, you can completely open up yourself and stay away from the hectic schedules, you can truly taste the tea at the place that is deeply enjoyed by professionals.
服務理念
“和”— 中國茶道哲學思想的核心，茶道的靈魂。
店長：和諧、和美、和睦
“靜”— 中國茶道修習的方法。
茶藝師：寧靜、專注、投入
“怡”— 中國茶道修習的心靈感受。
服務員：快樂、滿足
“真”— 中國茶道終極追求。
廚師：真實、真誠
SERVICE PHILOSOPHY
"Harmony" – The core of the philosophy of Chinese tea, the soul of the art of Chinese tea.
Manager: Kind and friendly.
"Tranquility" – The way of practicing the art of Chinese tea. .
Master of Tea Culture: Tranquil, committed and focused.
"Pleasant" – The sensation of practicing the art of Chinese tea..
Service Crew: Happy and contented.
"Truehearted" – The ultimate pursuit of the art of Chinese tea.
Chef: Truehearted and real.
目標消費群
主要以25-40歲之間的白領階層，
尤其是白領麗人為目標客戶群體。
Target Market
Mainly aged 25-40, white-collar, skewed towards female.
商業布局
Shops Sizes
A類 標準店 150-200㎡左右 A Type (Standard) – about 150-200 m²
B類 Mini店 50-80㎡ 左右 B Type (Mini) – about 50 m² - 80 m²
C類 旗艦店 1000㎡ 左右 C Type (Flagship) – about 1000 m²
堂飲堂吃 On premise
產品銷售 Products sales
體驗消費 Consumption experience
茶飲 Drinks
茶點 Snacks
簡餐 Meal Sets
外售 Takeaway
標準店
茶香書香不同於傳統中式茶館一成不變的傳統品飲形式，也不同於西式咖啡館過於單一化的經營模式。茶香書香建立了自己獨特的核心價值：以茶香和書香營造氛圍，通過專業現代加工手法表現中國茶道精神，倡導新的生活方式，並重塑現代人的價值觀。
針對現代都市人忙碌浮躁的生活現狀，以專業的、健康的茶道，自由舒暢的空間為依託，提供滿足消費者味覺感知，心靈交流，健康生活的新體驗。
STANDARD SHOP
“CHASTORY” is different to the stereotyped style of drink at traditional tea house; it is also different to the standardized operation mode of Western-style coffee shop. It has the unique core values of its own – Create an atmosphere with the taste of tea and books, presenting the spirit of the art of Chinese tea and a new style of living, reshaping the values of the modern community.
針對現代都市人忙碌浮躁的生活現狀，以專業的、健康的茶道，自由舒暢的空間為依託，提供滿足消費者味覺感知，心靈交流，健康生活的新體驗。
Aimed at the hectic lifestyle of the modern community, built upon professional and healthy art of tea, supported with freedom of space, all together providing a satisfying sense of taste, communication between minds and a new experience of healthy lifestyle.
Mini店
基於傳統中國茶元素，以時尚的產品特色滿足目標客戶群體高品位的快速消費需求，一杯茶，一份小點，補充體力的同時在忙綠的生活工作中享受一份暫時的安寧。
我們創造良好的工作環境並相互尊重，為顧客提供優質的產品和真誠的服務。主動融入商業社區、生活社區，同時亦追求高效率，努力實現企業文化與經濟效益同步的多元化發展模式。
MINI SHOP
Based on the traditional elements of Chinese tea, providing a range of unique and contemporary products to satisfy the high-end fast consuming needs of the target consumer groups. A cup of tea with snacks to revitalize from the busy living and enjoy a moment of peace.
We create a good working environment and mutual respect, providing customers with quality products and sincere service. The initiative into the business community, life community, but also the pursuit of efficiency, and strive to achieve the corporate culture and economic benefits synchronism of the diversified development mode.
國茶實驗室
中國第一家針對茶葉市場行為及消費心理研究的套用實驗室，重點以茶香研究為特色。
國茶實驗室從茶品的選料，分類，加工，儲藏等一系列生產體系環節進行了整合連結，從而提高了茶葉品性、提升了茶香。實驗室設立了包括國茶樣品庫，感官實驗室，茶餐研發室等專業技術部門。從對茶品供應商的挑選、評估到消費者行為研究評測，立志以專業專注的態度打造國內最具權威的現代化茶品研發機構，成為茶香書香品牌堅實的後盾。
NATIONAL CHA LAB
China's first home for tea market behavior and consumer psychology research laboratory, with emphasis in the research for the characteristics of tea.
Via integration of choice of materials, classification, processing, storage and a series of production process, the Cha Lab thereby improves the quality of tea. The Cha Lab’s set up include the tea sample library, the sensory lab, tea research room and other professional and technical department. From the tea products supplier selection, evaluation to the consumer behavior research evaluation, Cha Lab is determined to focus on professional attitude to create the most authoritative modern tea research and development institutions, and become the strong support of “CHASTORY”.
中國茶葉樣品庫
中國茶葉的品種富饒如同中國悠久歷史的縮影，茶香書香國茶樣品庫就如同一本中國茶葉字典，函納了中國茶葉四大核心產區的最具代表性的茶樣兩百餘種：以龍井，碧螺春為代表的江南產區;以毛尖，嶗山茶為首江北產區；以烏龍茶聞名的華南產區；以及盛產普洱，竹葉青的西南產區，樣品庫並根據茶葉成熟季節，茶香排列茶樣，一目了然，讓消費者近距離根據喜好挑選匹配茶飲。
CHA SAMPLE LIBRARY
The varieties of Chinese tea are as rich as the long history of China. The Cha Sample Library is just like the dictionary of Chinese tea covering the 4 core production area of Chinese tea and more than 200 kinds of most representative tea – Longjing, Spring Snail as the representative of the Jiangnan area; Laoshan Maojian tea representing the Jiangbei region; Oolong tea to the famous Southern China region; and the rich Puer and Bamboo Green area in the Southwest. The Sample Library clearly categorizes tea according to seasonality and taste, so that consumers can closely make their choice of tea combination.
無我茶會
人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶會中以茶對傳言，廣為聯誼，忘卻自我，打成一片。
茶會進行時，均不說話，大家用心於泡茶、奉茶、品茶，時時自覺調整，約束自己，配合他人，使整個茶會快慢節拍一致，並專心欣賞音樂或聆聽演進，人人心靈相通，即使幾百人的茶會亦能保持會場寧靜、安詳的氣氛。
CHA GATHERING
Everyone makes and tastes the tea of their own and share with each other, freely exchange minds over the taste of tea and all become one.
At Tea Gathering, participants do not talk, all just focus in making, serving and tasting tea, adjusting oneself and cope with others so as to form a unified rhythm in which all are sharing and at the same time concentrate in the music and lecture in tranquility and peace.
產品
茶香書香，秉承中國傳統茶文化，傳承上千年的茶藝精髓。將中國三大茶飲形式——唐朝煎茶藝、宋朝點茶藝、明朝泡茶藝，融入時尚的表現元素，為現代都市人群演繹茶之和、茶之靜、茶之怡、茶之真，成為時尚白領溝通與交流中的休憩小站，營造出獨特的現代茶美學，盡享有效健康的茶生活。
PRODUCTs
“CHASTORY” preserves the legacy of Chinese culture, continues the essence of the thousand year old art of tea. By mixing the three big tea consumption style (fried tea in Tang Dynasty, “Dian” tea in Song Dynasty and bubble tea in Ming Dynasty) with modern elements, “CHASTORY” creates for the modern urban population the “harmony” interpretation of tea, tranquility of tea, pleasant of tea and truehearted of tea that all come together to become the cozy place for stylish white-collars to interact with each other and enjoy the unique beauty of modern tea, fully experience the healthy tea lifestyle.
傳統地道中國茶 Authentic traditional Chinese tea.
時尚海岩冰飲茶 Contemporary Hai Yan ice tea.
香滑濃郁奶茶 Creamy rich milk tea.
現代茶食茶點 Modern tea and snack.
柴米油鹽醬醋茶是俗稱開門七件事，可見茶與我國傳統飲食是息息相關的，人們常說粗茶淡飯，藉此表現生活簡樸。
所有的食品全部使用真材實料，真心對待每一位顧客。天然健康，不含任何香精和色素。
In Chinese tradition, tea is one of the seven most important daily necessities in foods and drinks. Tea and simple food represent a simple lifestyle.
All foods are made with quality ingredients and delivered with hearts for every customer. Natural and healthy, without any MSG and food pigments.
媒體關注
無論是深度還是廣度茶香書香都做了不同方式的推廣，比如：電視媒體、紅人轉帖、微博&社區、美食網站傳播；深度報導稿件宣傳、媒體合作專題；開業慶典活動新聞宣傳、媒體通稿傳送等等，通過紅人話題轉帖使品牌成為焦點，形成網路聚焦點，加強品牌權威性；通過深度報導使宣傳內容詳實，更有說服力，樹立品牌形象；通過通稿形式使信息發布，覆蓋長三角地區，擴大宣傳效果。
Media Attention
In depth and width, “CHASTORY” has done various forms of promotion, such as: TV, celebrities webcast, blog & community, F&B websites, media interviews, joint promotion with media, opening ceremony, news coverage, press release … etc. Via celebrity’s webcast, the brand has became the focal spot, and thereby strengthened the authority of the brand. Via media interviews that cover details convincingly, the brand image is established. Via press release that covers the CRD, publicity is broadened.
擴張計畫
FRANCHISE PLAN
“都市群計畫”
2018年建成十個都市群，
一千多家門店，
成為中國最受歡迎的茶葉品牌。
" CITY GROUP PROGRAM"
Built ten City Group by 2018
More than one thousand stores,
To become China's most popular brand of tea.
門店位置
虹口龍之夢店
地址：上海市西江灣路388號龍之夢購物中心B2樓
新淮海坊店
地址：上海市淮海西路676號新淮海坊1樓
南方商城店
地址：上海市滬閔路7388號南方商城1樓
浦東濱江店
地址：上海市富城路28號1樓
分店地址
中山公園龍之夢6樓店
地址：上海市長寧路1018號龍之夢購物中心6樓
中山公園龍之夢B1店
地址：上海市長寧路1018號龍之夢購物中心B1樓
來福斯店
地址：上海市西藏中路268號來福斯廣場B1樓
人民廣場店
地址：上海捷運人民廣場站C區平台1-122
創始人簡介
“茶香書香”創始人老羅羅軍先生，綽號“老羅”是著名茶文化專家，資深茶葉品牌策劃顧問，上海世博會中國茶葉聯合體策劃人，專注茶葉產品力與消費者研究。
酷愛中國茶，遍訪中國、日本各大名茶產區及茶葉品牌，特別是結識一批茶葉屆的中國非物質文化遺產傳承人和名茶繼承人。曾受中歐商會委託，接待歐盟首任主席桑特先生，並向歐盟官員推介中國茶文化。
2009年受聘擔任上海茶葉有限公司世博項目總監後，策劃由上海茶葉有限公司與北京吳裕泰茶業有限公司、廈門華祥苑茶業有限公司和昆明七彩雲南茶業有限公司等中國知名茶葉品牌組成的世博“中國茶葉聯合體”，並提出“從茶開始”世博主題概念，開設“從茶開始”茶文化專業部落格。
2011年創立中國茶星巴克品牌“茶香書香”，並建立國內首家針對消費市場和消費者研究的國茶實驗室，設立200種中國名茶標準樣。
茶香書香編著的《圖說中國茶典》，獲得2011年度南方書香節“最受大眾關注生活類圖書”。
茶香書香編著的《舌尖上的中國茶》，羅軍精選了與十大名茶（景邁山古樹茶、鳳凰單叢、茉莉花茶、西湖龍井、信陽毛尖、鐵觀音、六安瓜片、大紅袍、金駿眉、貢眉）有關的那些茶人、茶事兒。這其中不乏作者本人在各個茶鄉的經歷，也處處滲透出他作為一個老茶人對茶的那種徹悟與深情。由此也決定了本書的獨特品味，它以各茶自身最突出的特點為綱，將其分別歸類至生態的藝術、窖香的藝術、保鮮的藝術、碰撞的藝術、焙火的藝術、無為的藝術。羅軍在具體講述每一種時，也就以此為眼，不再只是特寫茶作為奢侈品在台前的耀眼光芒，而是帶人們深入了解光環背後每一片茶葉的嬗變，每一棵茶樹的淵源。最為珍貴的是，羅軍提供了大量自己在各個茶區採集的圖片，真實、生動地帶為你揭開名茶的前世今生，帶你領略孕育名茶的那一方方人間淨土。
茶香書香本書收錄了220種中國茶樣，是迄今為止國內同類圖書中拍攝茶樣彩圖所達到的最大品種數目。所有茶樣均來自“茶香書香”，包括了從祖國大江南北採集了最具代表性的大眾茶種和具備傳播價值的小眾珍稀茶類，總計220種，所有茶樣均保存於專業恆溫冷庫用標準審評方法沖泡：本書內的220種中國茶的沖泡均是由專業審評師於茶葉感官審評室內按照國家標準審評方法進行，沖泡而成的茶湯湯色和葉底形態均是標準形態。
茶香書香《圖說中國茶典(第2版)(獲獎升級版)》涵蓋最專業實用的泡茶、鑒茶、品茶知識，茶葉的分類，愛茶人的茶具雅單，品茶要品“色、香、味、韻”，茶葉的選購和保存，宜茶之水，不可不知的茶中禮儀，解密普洱茶，茶葉的不同鑑別方法。
茶香書香