茶香三鮮小籠包

茶香三鮮小籠包美食，主要原料有豬肉350g、蝦仁100g、芹菜200g、麵粉500g 等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料

豬肉350g、蝦仁100g、芹菜200g、麵粉500g

輔料

蔥20g、姜5g、醬油5ml、美極鮮10ml、五香粉2g、鹽3g、蚝油5ml、花生油30ml、雞蛋1個、綠茶粉10g、清水適量

製作步驟

1.豬肉剁成肉榮。

茶香三鮮小籠包

2.蔥姜洗淨切末。
3.再加上剩餘的調料，順著一個方向攪打上勁。
4.海蝦洗淨去殼。
5.將蝦仁切成小粒。
6.放入肉餡中攪勻。
7.芹菜洗淨剁碎，攥一下水分放入肉餡拌勻。
8.麵粉中加入雞蛋和綠茶粉。
9.加適量清水揉成麵團。
10.蓋上濕龍布醒10分鐘。
11.再取出揉至三光。
12.將揉好的面加劑子擀成皮。
13.包成包子。
14.放入蒸鍋中。
15.冷水上汽，旺火蒸10分鐘即可。

我的感言

和面加雞蛋可以使面吃起來勁道，餡料不要太鹹。【資料來源：愉快網 】