內容簡介
《茶經述評》:吳覺農先生主編的《茶經述評》被人們譽為二十世紀的新茶經，其中的內容包含了吳覺農先生深厚的茶葉實踐經驗和理論沉澱。此部茶學力作在上海茶葉協會的支持下再版，在繼承陸羽《茶經》精髓的基礎上，在闡述茶的起源文化同時，更注重鮮葉品質的鑑別方法、茶的烤煮、茶具的選用等實際學問，成為業內人士和愛茶一族的鑑賞佳品。
相關詞條
-
茶經新解：茶聖陸羽的飲茶智慧
《茶經新解：茶聖陸羽的飲茶智慧》——楊多傑 著
編輯推薦 目標讀者 上架建議 名人推薦 關鍵字 -
吳覺農
《茶經述評》一書，對中國茶葉歷史和現狀作了較全面、正確的評述。他七十年來有關...的機會，提出減免茶稅的建議，引起有關部門重視，已部分採納實施。茶經述評...內容值得商榷，吳覺農花了多年時間鑽研《茶經》，於1987年寫成《茶經述評...
人物生平 履歷年表 貢獻成就 主要論著 社會評價 -
《丁俊之茶文選集》
茶文化“根深蒂固*的重要物證。吳覺農先生主編的泉茶經述評》對陸《茶經》作出...。） 已故全國政治協商會議主席陸定一，在為吳覺農先生主編的《茶經述評》序言中...新茶。” 新中國茶業的奠基人和開拓者吳覺農教授在他主編的《茶經述評》對此...
作品目錄 作品導讀 作者簡介 基本信息 -
茶學說
》、《茶葉全書》、《茶經述評》等文章或書籍。 吳覺農最早論述了中國是茶樹...述評》是當今研究陸羽《茶經》最權威的著作。為振興中國茶葉經濟畢生奮鬥的吳...茶道流變的最重要的古代茶學說是一千多年前的唐人陸羽的《茶經》。《茶經...
定義 名家所見略同 濫觴之源 近世以來的學者及著作 -
神異記
？茶文化界對此一直沒有明確說法，當代茶聖吳覺農主編、比較權威的《茶經述評...仙家道人之通稱。上文說到的天台和寧海（今屬三門）均有丹丘山。《茶經述評...也。”這正是權威的《茶經述評》注釋為前者的原因。《神異記》中“丹丘出大茗...
歷史記載 作者介紹 內容簡介 -
黔茶
之作《茶經述評》和中國工程院院士陳宗懋的《中國茶經》中，用大量歷史資料和...在歷史的不斷進程中，有著她光彩奪目的一頁。翻閱唐代陸羽《茶經》，對貴州茶有...在《茶經》記敘各地產茶中，惟一用“其味極佳”對貴州茶作了的高度評價。陸羽...
-
《茶韻》（2014年第二期）
商討以及《茶經述評》補遺的《華陽國志》、《僮約》等5條中唐以前茶事（其中...，承先啟後，筆者發表以下感言。 《茶經•七之事》依然具有權威性 當代所謂新發現的唐以前茶事多為杜撰 竺濟法 《茶經•七之事》引錄了神農至陸羽所處...
-
小種紅茶
吳覺農先生所著《茶經述評》中“茶類發展與制茶工藝”所述福建省是紅茶...，統稱"外山小種"或"人工小種"。 《中國茶經》外形 正山小種...。據《中國茶經》介紹，正山小種之“正山”，乃表明是真正的“高山地區所產...
簡介 外形 功效 武夷紅茶
