茶樹菇燉柴雞

茶樹菇燉柴雞原料：

柴雞、茶樹菇

茶樹菇燉柴雞調料：

蔥、姜、八角、鹽、料酒、醬油、胡椒粉、雞精

茶樹菇燉柴雞做法：

1、柴雞洗淨，剁成塊；茶樹菇用溫水浸泡回軟，切去根部，洗淨；蔥、姜洗淨切片。
2、蔥、姜、八角炒出香味，下入柴雞塊小火炒至斷生，倒入砂鍋，加高湯、茶樹菇、鹽、料酒，大火燒沸，轉小火燉1小時，加雞精調好口味即可。