茶樹菇炒年糕

茶樹菇炒年糕

茶樹菇炒年糕是一款美味菜譜,主要材料有茶樹菇、年糕、牛肉粒、蒜苗、蔥、姜、蒜。茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。

美食材料

主料:茶樹菇、年糕
輔料:牛肉粒、蒜苗、蔥、姜、蒜
調料:鹽、味素、老抽、料酒、鮮味汁、醬油膏、X0

美食做法

1、將茶樹菇、年糕分別切成塊,茶樹菇過油炸成金黃備用;
2、年糕小火少油煎至表面變硬,牛肉粒小火煸熟備用;
3、鍋中再次加入油,下蔥姜蒜、蒜苗,調入XO醬、料酒、醬油膏,加入年糕、茶樹菇、牛肉粒翻炒,調入白糖、老抽、鮮味汁、味素翻炒均勻即可。

美食特點

鮮香軟糯,風味獨特。

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