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茶膏
將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後,通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態速溶茶。--摘自《普...
產生 普洱茶膏 現代茶膏 古代工藝 製作工藝 -
安化鐵色茶
亦稱潭州鐵色茶 ,湘潭茶,即安化黑茶。
由來 分類 歷史 原料 文化 -
茶樹茶材小囊
學名 Xyleborus fornicatus Eichhoff屬鞘翅目,小蠹科。別名茶枝小囊。分布廣東、海南、四川、福建、貴州、雲南、台灣等省。成、幼...
寄主 為害特點 形態特徵 生活習性 防治方法 -
食材
食材指製作食物時所需要使用的原料,如黃瓜,白菜,牛肉,桂圓·.....食材可根據不同的特性分成不同的類別。如:素類食材,肉類食材;如:寒性食材,熱性食材...
美白食材 人參級食材 中國好食材 -
《茶錄》
《茶錄》,(宋)蔡襄(1012年-1067年)作於宋皇佑 (1049年—1053年),是宋代重要的茶學專著。全書分為兩篇。 《茶錄》是蔡襄有感於陸羽《茶...
《茶錄》是蔡襄的著作 稀世奇著———《茶錄》 參考資料 -
茶聯
茶的對聯,茶店對聯,茶莊對聯,茶文化對聯,茶樓對聯,茶館對聯,等等,都是茶聯。以茶為題材的對聯,由來已久。清代的鄭板橋題寫的茶聯據說有12副,史上無二。...
現狀 百茶聯 茶聯書法 書法拾貝 茶聯拾貝 -
茶馬世家
茶馬世家是峨山茶馬世家茶業有限公司的的簡稱。
公司介紹 起源 文化 形象 馬幫文化 -
茶膏[茶膏]
將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後,通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態速溶茶。--摘自《普...
產生 普洱茶膏 現代茶膏 古代工藝 製作工藝 -
制茶
萎凋:使葉質柔軟,可塑性大,便於造形。 作青:搖青與堆置交替進行,由搖青與晾青兩個過程所組成。作青室溫25℃左右為宜,相對濕度80%左右。 搖青:將萎凋...
制茶工藝 制茶過程 製造過程 精製 制茶歷史 -
漢方藥草茶
漢方藥草茶,是指用中草藥與茶葉搭配,採用沖泡或煎煮的方式熬制,從而防治疾病,屬於中國醫學的一部分。
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