茭瓜炒肉

茭瓜炒肉，主料：西葫蘆500克。

基本信息

• 中文名：茭瓜炒肉
• 主要食材：西葫蘆500克
• 口味：鹹鮮味

• 配 料：大蒜（白皮）5克
• 工藝：炒

口味：鹹鮮味 工藝：炒

茭瓜炒肉的製作材料：

主料：西葫蘆500克

茭瓜炒肉

輔料：牛肉（瘦）300克
調料：大蒜（白皮）5克,姜5克,鹽6克,味素2克

教您茭瓜炒肉怎么做，如何做茭瓜炒肉才好吃

1. 將茭瓜、牛肉洗淨切片；
2. 蒜頭切小粒丁；
3. 薑片切絲；
4. 將生粉、胡椒粉、適量味素、生抽放入牛肉中拌好備用；
5. 起油鍋爆香蒜粒，先放入茭瓜翻鏟炒熟，加適量鹽，起碟；
6. 起油爆薑絲猛火炒熟牛肉
7. 將茭瓜放入牛肉中拌勻，起碟完成。