主料
雞翅8隻、蘋果1個.
輔料
油適量、鹽1勺、姜適量、番茄醬1勺、生抽半勺、白醋1/3勺、白糖1勺
製作步驟
1.準備好食材
2.蘋果切塊,姜切片
3.雞翅焯水後控水備用,熱鍋倒入油,油熱後將油倒入出,再倒入涼油
4.倒入雞翅煎兩面金黃後
5.放入蘋果也煎一下
6.放入番茄醬,生抽,鹽,白糖,白醋,調成合口的酸甜味
7.炒勻後,兌少許水,大火煮開
8.轉中火,翻面,收汁即可
我的感言
1.調汁根據自己的喜好。酸甜口的接受程度,很多人不同,在此僅供參考:番茄醬一湯匙,生抽半湯匙,白醋三分之一湯匙,白糖一茶匙,鹽一茶匙2.油熱倒出,再倒涼油煎雞翅,這是不粘鍋的小竅門。【資料來源:愉快網 】