基本信息
出版社: 江蘇科學技術出版社; 第1版 (2004年12月1日)
叢書名: 精品蔬菜生產技術叢書
平裝: 202頁
開本: 32開
ISBN: 7534544181
條形碼: 9787534544187
產品尺寸及重量: 18.6 x 13.1 x 0.8 cm ; 181 g
ASIN: B00116EEWC
內容簡介
為了適應農業產生結構的調整，發展精品蔬菜，並提高蔬菜質量，南京農業大學和江蘇科學技術出版社共同組織藝學院、江蘇省農業學院、南京市農林後、南京市蔬菜科學研究所、南京金陵科學技術學院、蘇州農業職業技術學院、蘇州市蔬菜研究所、常州市蔬菜研究所、連雲港市蔬菜研究所等單位的專家、教授編寫了《精品蔬菜生產技術叢書》。《叢書》共11冊，收錄了100多種品質優良、營養豐富、附加值高的名特優新蔬菜品種，介紹了優質、高產、高效、安全生產關鍵技術。本《叢書》深入淺出，通俗易懂，指導性、實用性強，既可以作為農村科技人員的培訓教材，也是一套有價值的教學參考書，更是廣大基層蔬菜技術推廣人員和菜農的生產實踐指南。
目錄概述
一、彩色椒
（一）植物學特徵
（二）生長發育過程對環境條件的要求
（三）類型與品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相應栽培技術
（六）包裝與貯藏
二、乾制辣椒
（一）植物學特徵
（二）生長發育過程對環境條件的要求
（三）主要優良品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相套用的栽培技術
（六）加工與貯藏
三、微型辣椒
（一）植物學特徵
（二）生長發育過程對環境條件的要求
（三）主要優良品種
（四）栽培關鍵技術
（五）主要栽培類型及相應的栽培技術
（六）加工與貯藏
四、櫻桃番茄
（一）植物學特徵
（二）生長發育過程對環境條件的要求
（三）主要優良品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相應栽培技術
（六）貯運技術
五、加工番茄
（一）生長發育規律
（二）生長發育過程對環境條件的要求
（三）主要優良品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相應栽培技術
（六）加工技術
六、特色茄子
（一）植物學特徵
（二）生長發育過程環境條件的要求
（三）類型與品種
（四）育苗技術
（五）主要栽培類型及相就栽培技術
（六）貯藏與包裝
七、綠色食品茄里類蔬菜生產技術
（一）綠色食品生閣下過程標準
（二）綠公食品包裝與標答標準
（三）綠色食品茄子生產操作規程
（四）綠色食品番茄生產技術
（五）綠色食品辣椒栽培技術
