概述
茄子是餐桌上十分常見的家常蔬菜,其需求量也比較大。近幾年來,茄子的栽培面積不斷地擴大,各種土傳病害也成為了限制茄子提高產量的一大頑症。目前為了解決這些問題,對茄子進行嫁接是最好的辦法之一。茄子的土壤傳染性病蟲害的病菌在土壤中存活時間可長達3~7年,套用農藥很難控制,因此茄子一般不能重茬栽培,必須與非茄科作物進行4~5年輪作倒茬。而茄子嫁接栽培技術,從根本上防止了這些土壤傳播病的發生,減少了農藥的使用量和農藥殘留量,而且經濟效益也大幅度提高,畝產可達7~10噸,是不嫁接的2~3倍。
茄子嫁接是通過提高植株的抗病害能力來減少茄子土傳病害,從而提高茄子的品質、產量,增加種植收益的一種綠色有效技術。
茄子嫁接對接穗的要求並不嚴格,用當地主栽茄子品種做接穗即可,但砧木的選擇卻是至關重要的。一般,大部分土傳病菌都是從植株的根部侵入,所以砧木的抗病性直接影響以後嫁接苗的抗病性。托魯巴姆被稱為四抗茄子砧木品種,對於預防土傳病害是較為理想的品種。
砧木介紹
(1)平茄又稱赤茄、紅茄,主要抗枯萎病,中抗青枯病(防效可達80%)。種子易發芽,嫁接成活率高,用平茄作砧木需比接穗早播7天。土傳病害(青枯病)嚴重地塊,不宜選用該品種作砧木。
(2)刺茄高抗黃萎病(防效在93%以上),是目前北方普遍使用的砧木品種,種子易發芽,浸泡24小時後約10天可全部發芽。刺茄較耐低溫,適合做秋冬季溫室嫁接栽培。刺茄作砧木需比接穗早播5~20天左右。
(3)托魯巴姆該砧木對枯萎病、黃萎病、青枯病、根結線蟲病4種土傳病害,達到高抗或免疫的程度。種子需催芽,即浸種時每公斤用赤黴素100~200毫克濃度浸泡24小時,再用清水浸洗乾淨,放入小布袋內催芽。催芽播種需比接穗提前25天,如浸種直播應提前35天。
接穗選擇
以上幾種砧木,作接穗親合力均較強,嫁接後一般7~10天傷口都能癒合,砧木對接穗的要求不嚴格。如我省秋冬茬的鄂茄1號、8819線茄、農友長茄等,冬春茬的蘇崎茄、杭州紅茄等,還有西安綠茄和洛陽綠茄及9318紫長茄等均可作為接穗。
嫁接育苗
(1)、播種期要先播砧木後播接穗,秋冬茬栽培一般砧木在7月中旬播種,冬春茬一般砧木在9月上中旬播種,大棚早熟栽培一般在1月份左右砧木播種。
(2)消毒為防止帶菌傳病,接穗種子在浸種催芽時,要採用55℃溫水浸種,或用50%多菌靈500倍液浸種2小時。接穗育苗床土要選擇沒有栽過茄科作物的大田土,或採用無土育苗。
嫁接方法
(1)劈接法當砧木長到6~7片真葉,接穗長到5~6片真葉時,即可進行嫁接。選莖粗細相近的砧木和接穗配對,在砧木2片真葉上部,用刀片橫切去掉上部,再於莖橫切面中間縱切深1.0~..5厘米的切口;取接穗苗保留2~3片真葉,橫切去掉下端,再小心削成楔形,斜面長度與砧木切口相當,隨即將接穗插入砧木切口中,對齊後,用固定夾子夾牢,放到苗床地上。
(2)貼接法砧木和接穗大小與上述相同,先將砧木保留兩片真葉,去掉下部,再削成30度角斜面,斜面長1~1.5厘米;取來接穗,保留2~3片真葉,橫切去掉下端,也削成與砧木大小相同的斜面,二者對齊、靠緊,用固定夾子夾牢即可。
嫁接苗的管理
(1)保溫嫁接後傷口癒合適溫為25℃左右。
因此,苗床溫室在3~5天內白天應控制在24~26℃,最好不超過28℃;夜間保持在20~22℃,不要低於16℃。可在溫室內架設小拱棚保溫,高溫季節要採取降溫措施,如搭棚、通風等辦法降溫。3~5天以後,開始放風,逐漸降低溫度。
(2)保濕保濕是嫁接成敗的關鍵。要求在3~5天內,小拱棚內的相對濕度控制在90%~95%,4~5天后通風降溫、降濕,但也要保持相對濕度在85%~90%之間。
(3)遮光可用紙被、草簾等覆在小拱棚上,陰天不用遮。嫁接後的3~4天之內,要全部遮光,第4天開始早晚給光,中午遮光,以後逐漸撤掉覆蓋物。溫度低時,可適當早見光,提高溫度,促進傷口癒合;溫度高的中午要遮光。大約經過10~15天,接口全部癒合好,撤掉固定夾子,恢復日常管理。嫁接苗砧木經常長出側芽,應在晴天的上午及時抹掉,以免土表病菌通過傷口侵染。
定植時間
拱棚茄子嫁接苗在3月下旬定植:秋溫室茄子嫁接苗在9月中旬定植;冬春溫室茄子嫁接苗在12月中旬定植。