又名苯乙酸(反式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯)烷。無色至淡黃色液體,分子量272.39。密度0.98g/cm3。閃點99℃。不溶於水。溶於油和醇。以1:4溶於90%乙醇。具有類似玫瑰和蜂蜜的香氣。
生產方法:主要採用合成法。以苯乙醯氯和香葉醇為原料,進行合成反應而得。
用途:酯類合成香料。主要用作風信子、百合、水仙、丁香等花香型及東方型香精的調合香料。
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調香術
《調香術》是2008年化學工業出版社出版的圖書,作者是林翔雲。本書主要介紹了如何調香制香,並附有大量的香精配方,供讀者查閱。
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