苦瓜黃豆排骨煲

新鮮苦瓜500克,黃豆200克,豬排骨250克,生薑3~4片用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗淨,苦瓜去核切塊,黃豆浸泡片刻、排骨切成段狀,然後一起放進燉鍋里,加入清水約6碗(小碗),先用大火煮沸,再改用小火煲1個小時,直到湯汁略收,調入食鹽少許即可

材料:

新鮮苦瓜500克,黃豆200克,豬排骨250克,生薑3~4片

做法:

用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗淨,苦瓜去核切塊,黃豆浸泡片刻、排骨切成段狀,然後一起放進燉鍋里,加入清水約6碗(小碗),先用大火煮沸,再改用小火煲1個小時,直到湯汁略收,調入食鹽少許即可

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