苦瓜罐

原料苦瓜、肉餡、蝦仁、老抽、鹽、雞精、蔥末、五香粉做法苦瓜切3厘米寬的段，挖去籽 肉餡中放老抽適量，鹽適量，五香粉，蔥末適量，味素少許，雞蛋1個調勻 每個苦瓜放1個蝦，蝦尾向上，再填滿肉餡，上蒸鍋，大火燒開後7分鐘即可

原料

苦瓜、肉餡、蝦仁、老抽、鹽、雞精、蔥末、五香粉

做法

苦瓜切3厘米寬的段，挖去籽
絞肉餡，（一次多絞，剩下的冷凍，隨吃隨取）
肉餡中放老抽適量，鹽適量，五香粉，蔥末適量，味素少許，雞蛋1個調勻
每個苦瓜放1個蝦，蝦尾向上，再填滿肉餡，上蒸鍋，大火燒開後7分鐘即可