苦瓜皮蛋煲

苦瓜·200克皮蛋·2個高湯·1大匙胡椒粉·少許精鹽·1小匙味素·0.5小匙1.苦瓜洗淨去籽、瓤後切條，皮蛋去殼後切塊； 2.往鍋中倒入高湯、水，燒開後加入苦瓜條、皮蛋塊，加入調味料燒開即可。

材料:

苦瓜·200克　皮蛋·2個　高湯·1大匙　胡椒粉·少許　精鹽·1小匙　味素·0.5小匙

做法:

1.苦瓜洗淨去籽、瓤後切條，皮蛋去殼後切塊；
2.往鍋中倒入高湯、水，燒開後加入苦瓜條、皮蛋塊，加入調味料燒開即可。