苔香魚條

海苔粉1小匙 脆酥粉1碗酒2大匙 鹽半小匙

材料

鯛魚片3片 海苔粉1小匙 脆酥粉1碗

調味料

酒2大匙 鹽半小匙 胡椒粉少許

作法一

先將鯛魚片切成拇指寬長條，加入酒、鹽、胡椒粉一起略醃備用

作法二

取一容器，將海苔粉、脆酥粉加入適量的水，調成麵糊備用

作法三

將鯛魚片沾上面糊，放入油鍋中炸至金黃熟透即可