苔菜蔥油餅

苔菜蔥油餅是一道以麵粉、海苔、火腿等為主要食材製作的美食。製作時先蒸後蔥油微煎，噴香撲鼻，為家庭早餐佳選。

材料

主料	麵粉
輔料	海苔 火腿
調料	蔥 芝麻 鹽

烹調方法

（1）發麵團擀成五毫米左右厚度的長方形，均勻地刷上蔥油和鹽，灑上苔菜、白芝麻、香蔥和火腿；

（2）將面片捲成卷，切成小塊，上鍋大火蒸八到十分鐘；

（3）平底鍋中倒入少許的蔥油，將蒸好的蔥油餅小火煎成兩面金黃即可。