花雕蒸紅蟹

花雕蒸紅蟹

花雕蒸紅蟹是一款海鮮菜譜,主要原料有螃蟹等,咀嚼著踏實的紅蟹,陳年紅酒味不經意間在唇齒之間飄逸開來。

食物名稱

花雕蒸紅蟹

詳細介紹

花雕蒸紅蟹花雕蒸紅蟹
採用陳年花雕酒秘制而成,可以中和蟹肉的寒性而不掩蓋蟹的甘香。上桌時,花雕酒香中帶動濃郁的肉香在空氣中瀰漫散播,有很濃厚的酒香卻沒有酒的苦澀味,讓人垂涎三尺。紅蟹墊著雞蛋一起蒸熟,金黃色的汁液在碟中讓紅蟹浸潤,仿佛與生俱來的相稱。咀嚼著踏實的紅蟹,陳年紅酒味不經意間在唇齒之間飄逸開來。

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